Куриное филе с чесноком и петрушкой

Дата публикации: 18-10-2015, 21:27

Ингредиенты

• 6 куриных грудок без костей (режим на 2,5-3см кубики, высушиваем бумажным полотенцем)
• 1/4 стакана муки
• 3/4 ч.л. соли
• 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
• 1/4 стакана подсолнечного масла
• 1-2 ст.л. рубленого чеснока
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
• 1/4 стакана сливочного масла
• кусочки лимона по желанию

Способ приготовления

1. Смешиваем муку, соль и перец. Обваливаем мясо в получившейся смеси.
2. Нагреваем масло в большой сковороде. Выкладываем куриные кубики (если сковорода маленькая, жарьте в два подхода) и жарим мясо до золотистой корочки со всех сторон.
3. Добавляем в мясо чеснок, перемешиваем и тушим пару минут. Добавляем сливочное масло и петрушку, перемешиваем до растворения масла. Подавать с дольками лимона (по желанию).

Приятного аппетита!