» » » Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Детский торт в виде снеговика Олафа произведет фурор на дне рождении в стиле холодного сердца. Сложно представить более милого и очаровательного снеговика, чем Олаф. Он нравится одинаково как мальчикам, так и девочкам. Так что его можно приготовить на любой детский день рожденье.

Как сделать 3д торт Олаф без мастики

Вначале рассмотрим упрощенный вариант. Не пугайтесь все на самом деле просто. Распечатай «дополнительные материалы [2,25 Mb]» – силуэт Олафа и трафарет для шоколадных бровей и рук. С рисунком вы играючи сделаете этот красивый торт в виде снеговика.

Испеките бисквит по вашему любимому рецепту, приготовьте крем, кроме того вам понадобиться основа с несущим стержнем (это может быть деревянная шпажка достаточной длины или металлический стержень). Металлический стержень фиксируется к основе двумя гайками с противоположных сторон от основы, а деревянную шпажку можно приклеить горячим клеем.

Далее, опираясь на распечатанный рисунок, подберите посуду с соответствующими диаметрами – чтобы аккуратно вырезать кружки нужного размера.

Прежде чем приступите к работе посмотрите видео мк:

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Интуитивный момент – вертите вырезанного бумажного снеговика, пока не нарежете необходимое количество бисквита.

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Затем начиная с ноги, нанизывайте коржи на основу (не забудьте промазывать их кремом).

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Полностью собранного Олафа промажьте щедро белым кремом.

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

После приклейте вторую ногу снеговика.

Лучше дополнительно воткнуть спагетти или зубочистку – так будет надежнее.

Из расплавленного шоколада нарисуйте «веточки» (руки и хохолок Олафа).

И, конечно же, ни один снеговик не обойдется без «пуговок». Для этого измельчите печенье орео очищенное от крема (или любое другое шоколадное печенье). Сделайте из крошек печенья кучки с углублением в центре, заполните их шоколадом.

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Далее из жевательных конфет оранжевого цвета делаем морковку.

Из мастики делаем глаза и зубик.

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Крепим все украшения и любуемся результатом. Получается очень красивый детский торт.

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Торт снеговик из холодного сердца пошагово

Предыдущий торт отнесем к разряду по силам «новичкам». А вот торт от шефа Serdar Yener стоит воплотить в жизнь опытным кулинарам.

Для упрощения задачи распечатайте «дополнительные материалы [3,49 Mb]». Кроме того нужно позаботиться о надежности «конструкции». Вам понадобиться большая круглая подставка, металлический стержень (у автора стержень с диаметром 10 мм), гайки и шайбы. Пластиковая трубочка, которая «налезет» на металлический стержень (защитить торт от контакта с металлом).

Дополнительные круглые картонные подложки для торта.

В итоге получается многоярусный торт, каждый из ярусов которого опирается на подложку закрепленную на гайке с шайбой.

Это не то чтобы сложная, просто немного хлопотная конструкция. Это продиктованной выбранной позой снеговика, шеф решил сделать 3 д торт Олафа стоя в весть рост. Вы можете упростить задачу: сделать его сидя или (еще проще) лежа.

Вот видео с подробным мастер-классом 3д торта Олафа в позе сидя.

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Учитывая опять же особенность выбранной позы, в данном случае удобнее сделать торт не из коржей, а из пластичной массы (смешайте крошки бисквита с ганашем или кремом). Далее получившуюся массу нужно затрамбовать в емкости подходящей формы. Либо, опираясь на рисунки из дополнительных материалов, сложите коржи, промазывая их шоколадным ганашем между каждым слоем. Затем и снаружи. В результате вам нужно 2 маленьких шарика для ног, два шара для тела (большой и средний), и овал для головы (две половинки).

Если предпочтете сделать торт Олафа сидя или лежа, можно будет сразу укладывать коржи на основу, а в конце пластичной массой из бисквита и крема придать ему гладкость.
Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Готовые «части тела» снеговика потихоньку собираем в торт. Не буду сильно расписывать все видно как на видео, так и на фото. Укладываем все «шарики» на свои уровни, тщательно промазывая шоколадным ганашем.

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Голова – верхушка торта. Соответственно стержень доходит лишь до ее половины. Поэтому удобнее делать ее из двух половинок. В каждой половинке вырежете место под трубку (фото №48). Намажьте обе половинки ганашем и «соедините» их вокруг основы. Оставьте на время, чтобы шоколад застыл. Затем бисквитно кремовой массой замажьте шов и доработайте контура лица Олафа.

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

В завершении тщательно промажьте весь торт шоколадным ганашем.

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Пока крем будет подсыхать, займитесь деталями из мастики (зуб, брови, глаза, нос).

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Из расплавленного шоколада по трафарету сделайте руки и хохолок.

Для рук используйте длинные спагетти, так вам будет проще прикрепить их к туловищу.
Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Весь торт покройте мастикой.

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Полностью покрытый мастикой торт помажьте сверху белым кремом или айсингом и «похлопайте» руками в перчатках.

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Так вы создадите оригинальную неровную поверхность с намеком на снег.

Финишная прямая: на айсинг и спагетти крепим все детали снеговика.

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Результат приводит в неописуемый восторг! Получился очень красивый 3д торт Олаф.

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Вы можете сделать точно такой же тортик, конечно он будет немого отличаться от оригинала – и между прочим в полнее возможно что у вас получится красивее. Главное не бойтесь экспериментов!

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Хулиганьте дамы хулиганьте!

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Тем, для кого предыдущие варианты кажутся сложными, могу посоветовать сделать торт Олафа в позе лежа или обычный трехъярусный торт с головой Олафа рядом – дайте волю фантазии. К тому же вы всегда можете сделать маленькую фигурку Олафа из мастики на обычный торт.

Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

Ну и напоследок еще один оригинальный торт в виде снеговика. В общем-то, на фото инструкции все видно.

К слову воздушный рис очень полезная штука в создании 3д торта. Правда в этом случая я бы одобрила нижнюю часть лица Олафа из воздушного риса (так как для нее нет опоры). А вот верхнюю половину можно сделать из бисквита с кремом.
Как сделать «3д торт Олаф» – очаровательный снеговик из холодного сердца

В общем, какой бы способ вы не выбрали, желаю вам удачи!

Читайте также:
Загрузка...