» » » Домашнее мороженое из сливочного сыра с клубникой и бисквитом

Домашнее мороженое из сливочного сыра с клубникой и бисквитом

Домашнее мороженое из сливочного сыра с клубникой и бисквитом

Ингредиенты

  • 250 гр. размягченного сливочного сыра
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 стакан цельного молока
  • щепотка соли
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 1 стакан нарезанной клубники
  • 1 стакан нарезанного кубиками бисквита
Домашнее мороженое из сливочного сыра с клубникой и бисквитом Домашнее мороженое из сливочного сыра с клубникой и бисквитом

Способ приготовления

  1. В миксере смешайте сливки, сливочный сыр и сахар и хорошо взбейте. В молоке растворите соль и добавьте к взбитым сливкам, еще раз взбейте. Получившуюся массу переложите в герметичный контейнер и отправьте в морозилку на пару часов (или на ночь).
  2. Смешиваем застывшее мороженое с кусочками бисквита и клубники, убираем в морозилку на 2-5 часов. Готовое мороженое вытащить из морозилки за 10 минут до подачи.

Можете поэкспериментировать:

  • изменить технологию: добавить бисквит и клубнику в незастывшую массу и т.д.
  • изменить ингредиенты: добавить орехи, шоколад или какие-нибудь другие фрукты или ягоды и т.д.

Приятного аппетита!

Смотрите также: