Лимонные мадлены с шоколадным кремом

Дата публикации: 18-10-2015, 17:23

Ингредиенты

(на 9 штук)

для теста:

• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара (10гр)
• 50 гр. сливочного масла (растопить и остудить)
• 70 гр. муки (просеять)
• 1 ч.л. лимонной цедры (натираем на мелкой терке)

для крема:

• 50 гр. белого шоколада
• 1 ст.л. сливок (10% подойдут)

Способ приготовления

1. ТЕСТО: взбиваем яйцо с сахаром, ванильным сахаром до белой пышной массы, добавляем муку, лимонную цедру - все перемешиваем. Далее вливаем масло и еще раз осторожно перемешиваем.
2. Формочки смазываем маслом (если у вас силиконовые можно не смазывать), тесто распределяем по формочкам, выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 12 минут.
3. КРЕМ: растапливаем шоколад с добавлением сливок на водяной бане.
4. Готовое печенье сразу же вынимаем из формочек. Полностью остудив, покрываем кремом.

Приятного аппетита!