Шоколадные конфеты с миндально - черничной начинкой

Дата публикации: 19-10-2015, 15:41

Ингредиенты

• 2/3 стакана цельного очищенного от кожуры миндаля
• 1/3 стакана сахарной пудры
• 3 ст.л. сливочного масла
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1/4 ч.л. соли
• 1/2 стакана сушеной черники
• 500 гр. хорошего качества шоколада (у нас половина молочного, половина белого)

Способ приготовления

1. В кухонном комбайне перемалываем миндаль в мелкую крошку. Добавляем сахарную пудру, масло, ваниль, соль и перемешиваем все до получения однородной массы. В получившуюся смесь добавляем чернику, перемешиваем и отправляем начинку на 30 минут в холодильник.
2. Топим шоколад на водяной бане или в микроволновке. Половину шоколады разливаем по формочкам (бумажным или силиконовым), сверху добавляем начинку и заливаем оставшимся шоколадом. Перед подачей, даем получившимся конфетам полностью остыть.

Приятного аппетита!