Говяжий стейк с чесночным маслом и травами

Дата публикации: 14-10-2015, 18:29

Ингредиенты

• 6-8 говяжьих стейков (по 120 гр. каждый кусочек)
• соль и перец по вкусу
• 1/2 стакана сливочного масла
• 6 зубчиков чеснока, тонко нарезать
• 1/4 стакана орегано, измельчить
• 1/4 стакана базилика, измельчить
• 1 1/2 ч.л. коньяка

Способ приготовления

1. Растапливаем масло в маленькой кастрюле. Добавляем к нему чеснок и снимаем с огня. Пока отставляем в сторону.
2. Кусочки стейка обмазываем солью и перцем по вкусу. Разогреваем гриль до желаемой температуры и обжариваем стейки с двух сторон до готовности.
3. В чесночное масло добавляем коньяк, получившейся смесью поливаем кусочки стейков на тарелке и посыпаем их зеленью. Можно подать с запеченным картофелем.

Приятного аппетита!