Тако с говядиной и сладким луком

Дата публикации: 15-10-2015, 19:46

Ингредиенты

• говядина
• сладкий лук
• пучок свежей кинзы
• кукурузные лепешки
• жареный острый перец ( по желанию)

для сладкого лука:

• 1 большая луковица (очищаем и нарезаем полукольцами)
• 1 ст.л. меда
• 1/3 стакана винного уксуса
• 3 ст.л. воды
• 1/4 чайной ложки соли

для мяса:

• 600-700 гр. говядины
• соль и крупно молотый черный перец по вкусу
• 1/2 ч.л. паприки

Способ приготовления

1. В средней миске смешиваем лук, мед, уксус, воду и соль. Маринуем 20-30 минут. Перед подачей на стол сливаем воду.
2. Натираем мясо солью, черным перцем, паприкой настаиваем 15-20 минут. Стейк обжариваем с двух сторон до готовности на гриле или на сковороде. Готовое мясо выкладываем на тарелку, нарезаем на ломтики через десять минут.
3. Выкладываем на лепешки мясо, лук, кинзу и сразу падаем на стол. Можно подать с жареными горячими перцами.

Приятного аппетита!